Dottorpizza - Pizza

Burrata 250gr, tomates cherry y semi-secos amarillos, olive taggiasche, albahaca y aove

Albóndigas de berenjena

Croquetas de patata con jamón serrano italiano rellenas de provola ahumada

Lasagna de berenjenas fritas, tomate, fior di latte, provola ahumada, albahaca y grana padano dop

Ragù bolognese, bechamel, fior di latte y grana padano dop

Ragú bolognese, guisantes, bechamel y fior di latte

Champiñones, gorgonzola, bechamel, salsa de trufa y nueces

Fior di latte, bechamel, ´nduja (sobrasada picante) y queso taleggio

Jamón cocido, bechamel, pimienta negra y fior di latte

Salsa de grana padano dop y pimienta negra

Fior di latte, porchetta igp, fondue cacio e pepe y patatas al horno

Tomate, fior di latte, scamorza ahumada, grana padano dop y berenjenas

Fior di latte, carne picada, queso cheddar y cebolla crujiente

Tomate, fior di latte y jamón cocido

Tomate, fior di latte, gorgonzola, queso taleggio dop y grana padano dop

Tomate, fior di latte, salame picante y albahaca

Tomate, boletus, calabacines, tomates cherry amarillos y albahaca

Tomate, fior di latte, jamón serrano italiano, tomates cherry, rúcula y grana padano dop en láminas

Crema de trufa, fior di latte, panceta, boletus, grana padano dop y perejil

Bacon, fior di latte, queso de cabra y cebolla caramelizada

Fior di latte, guanciale, crema de huevo, queso pecorino romano dop y pimienta negra

Tomate, fior di latte, salchicha de cerdo, berenjenas, pecorino romano dop y albahaca

Fior di latte, crema de calabaza, speck, queso taleggio dop, boletus y perejil

Tomate, fior di latte, salame picante, caciocavallo dop y cebolla morada

Tomate, fior di latte, jamón serrano italiano, queso de cabra, champiñones y albahaca

Tomate, fior di latte, berenjenas, scamorza ahumada, grana padano dop y albahaca

Tomate, ajo en láminas, orégano y albahaca

Burrata, crema de ricotta de vaca, mortadella di Bologna igp, pistachos, salsa de albahaca y zest de limón

Fior di latte, crema de calabacines, scamorza ahumada, tomates cherry, calabacines fritos y lascas de grana padano dop

Tomate, fior di latte, jamón cocido, olive taggiasche, alcachofas, champiñones y albahaca

Fior di latte, patatas, berenjenas, crema de gorgonzola y perejil

Fior di latte, boletus, tomates cherry rojos y amarillos, provola ahumada y albahaca

Fior di latte, rúcula, speck, queso de cabra, cebolla caramelizada, nueces y miel

Fior di latte, salchicha de cerdo, champiñones, boletus, grana padano dop, salsa de trufa y perejil

Fior di latte, crema de calabaza, gorgonzola, salchicha de cerdo, scamorza ahumada, tomates cherry y salsa de trufa

Ragù genovese, fior di latte, pesto, cebolla morada y parmigiano reggiano dop

Fior di latte, tomate, ragù bolognese, bacon ahumado y jamón cocido

Fior di latte, tomate, bonito del cantábrico, olive taggiasche y cebolla morada

Tomate, fior di latte, boletus, salsa de trufa, grana padano dop y perejil

Fior di latte, fondue de provola ahumada, jamón cocido, grana padano dop y pimienta negra

Tomate, fior di latte, salsa de albahaca y albahaca

Tomate, jamón serrano italiano, tomates cherry, burrata, salsa de albahaca y albahaca

Fior di latte, crema de calabacín, berenjenas, pimientos, cebolla morada, tomates cherry y albahaca

Tomate, fior di latte, jamón cocido, champiñones y albahaca

Tomate, fior di latte, anchoas, tomate cherry, olive taggiasche, alcaparras y orégano

Tomate, mozzarella de búfala dop, salame picante, salsa de albahaca y grana padano dop

Fior di latte, ´nduja, scamorza ahumada, cebolla encurtida, albahaca y miel

Fior di latte, tomate, ragù bolognese, bacon ahumado y jamón cocido

Tomate, mozzarella de búfala dop y albahaca

Tomate, mozzarella, jamón cocido y albahaca

Fior di latte, ricotta de vaca, crema de gorgonzola, chips de grana padano dop, mermelada de higos y pimienta

Tomate, fior di latte, salchicha de cerdo, pimientos, cebolla morada, queso pecorino romano dop y albahaca

Tomate, fior di latte, champiñones y jamón cocido

Tomate, crema de ricotta de vaca y gorgonzola, fior di latte, chips de grana padano dop y queso pecorino romano dop

Tomate, jamón cocido, salame dulce, fior di latte y panceta

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